Irvin S. (Irvin Shrewsbury) Cobb

Capítulo 15

Se coisas estivessem assim na Inglaterra, o que seriam eles na França? Isto era
a pergunta que eu pus repetidamente a mim. Mas quando eu cheguei para a França um
surpresa me esperou. Era uma surpresa adiada, porque para o
primeiro semana de minha estada curta em terra francesa eu era o convidado do
Autoridades militares britânicas em um castelo mantido para o
entretenimento de americanos visitante de que agüentaram credenciais especiais
o Escritório Estrangeiro britânico.

Aqui, porque a Inglaterra levou tal bem e esplêndido se preocupe prover
amplamente para os homens dela em uniforme, havia uma variedade larga de comida boa
e uma abundância disto para os convidados e anfitriões semelhante. Eu figurei,
embora, que quando eu tinha passado além da zona deste cortês
hospitalidade haveria pickings esbelto. Não!

Em Paris havia ser tido toda a comida e quase todos os tipos de
comida qualquer apetite, porém meticuloso, poderia almejar. Isto estava antes
o francês pediu emprestado o sistema de cartão de controle de ração em ordem para
governe o consumo de certo das necessidades. De avícula e
de comidas de mar poderiam ordenar os únicos limites para que a pessoa era o interior dele
capacidade e a bolsa dele. De carnes vermelhas havia aparentemente um ilimitado
provisão.

Uma razão para esta posição de plenitude no fato que a França, para um mesmo
grande extensão, é um auto-suficiente, ego-apoiando terra que a Inglaterra
distintamente não é;  e outra razão era indubitavelmente que o francês,
sendo mais econômico e cuidadoso que o britânico deles/delas ou o americano deles/delas
irmãos alguma vez foram, faça uso culinário de muito
provender são que as raças De língua inglesa jogam fora.
Somente olhando ao hors-d'oeuvres servido a almoço dentro um
café médio-estimado em Paris a pessoa pode adquirir uma idéia geral boa disso que
pessoas distintivas recusaram comer ao jantar a noite antes.

O coletor de lixo Parisiense tem que trabalhar antes do dia e não pelo
trabalho. Em um contrato de piecework ele sofreria fome a morte. E um terço